Mes coups de coeur, mes recettes DUKAN, mes petits grain de folie…

Articles parus en août2007


Ma nouvelle Sorbetière Arlequin « NEMOX »

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Je viens de m’acheter une sorbetière… Une NEMOX ! Elle a un très jolie design. Je l’essaie dès demain pour préparer des glaces Dudu… Des Recettes avec photo à l’appui seront donc publiées très bientôt ! 

Mes Arômes Fétiches

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Les molécules d’arôme sont des composés organiques de faible masse moléculaire dont la tension de vapeur à la pression atmosphérique et à température ambiante est suffisante pour provoquer la volatilisation dans l’atmosphère gazeuse et produire un stimulus olfactif au contact de la muqueuse olfactive. Ces composés volatils appartiennent aux différentes classes de la chimie organique […]

GATEAU AU BEURRE DUDU façon « Anne-Laure »

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Ma liste de Course : – 3 oeufs (2 jaunes et 3 blancs) – 25 cl de lait écrémé – 125 g de Poudre de Protéines (PROTIFAR) – 250 g de Fromage Blanc 0% – 1/2 Sachet de levure – Arome Beurre – Aspartame liquide (Hermesetas) – Aspartame en poudre (Hermesetas ou Canderel) La Recette : […]