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GATEAU AU BEURRE DUDU façon « Anne-Laure »

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Ma liste de Course :

- 3 oeufs (2 jaunes et 3 blancs)

- 25 cl de lait écrémé

- 125 g de Poudre de Protéines (PROTIFAR)

- 250 g de Fromage Blanc 0%

- 1/2 Sachet de levure

- Arome Beurre

- Aspartame liquide (Hermesetas)

- Aspartame en poudre (Hermesetas ou Canderel)

La Recette :

Faire une omelette dans un grand saladier avec les 2 jaunes d’oeufs et les 3 blancs. Incoporer peu à peu le lait, puis la poudre de protéines. Travailler vigoureusement avec une cuillère à soupe afin d’obtenir une pâte lisse. Ajouter en continuant à travailler à la cuillère le fromage blanc, quelques gouttes d’arome beurre et quelques gouttes d’aspartame liquide. Ajouter en dernier lieu la levure.

Verser dans un moule à tarte. Enfournez à 200°C pendant environ 30-35 minutes.

Ce gâteau se déguste froid ou tiede saupoudré d’aspartame en poudre.

Bon Appetit !!!

30 août, 2007 à 20:17


Un commentaire pour “GATEAU AU BEURRE DUDU façon « Anne-Laure »”


  1. catherine écrit:

    Merci Anne-Laure pour ce site que je trouve génial, mais j’ai une question au sujet du « Gateau au beurre Dudu » il contient 125gr de proteines en poudre. Je l’ai trouvé délicieux et l’ai mangé en 2 jours, et seulement après je me suis dit que 75gr + tout ce que j’ai mangé en viande et poisson,ça fait peut-être beaucoup de protéines pour une même journée ? qu’en penses-tu ?
    bonne journée,


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