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LE FIADONE façon dudu

Voici une petite recette de gateau corse !
Le brocciu de la recette initiale se remplace par de la faisselle (à égoutter).

Les ingrédients :

- 600 g de faisselle
- 6 oeufs
- Aspartame (environ 25 g)
- Zeste d’un citron

Préchauffer le four à 180°
Battre les oeufs. ajouter la faisselle + l’aspartame + zeste de citron
Mélanger le tout délicatement.
verser l’appareil dans un plat à bords hauts


Mettre le fiadone dans le four chaud et le faire cuire à feu doux pendant 45 mn.

10 septembre, 2007 à 20:17


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