Mes coups de coeur, mes recettes DUKAN, mes petits grain de folie…

Articles parus en septembre2007


Brioche Dukan

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Mélanger 5cs de FB + 3 jaunes d’oeufs + 5 cs d’édulcorant + 2 cs de maizena + quelques gouttes d’arome beurre + quelques gouttes d’arome vanille. A part monter les 3 blancs en neige avec une pincée de sel, puis les incorporer délicatement au mélange. Mettre dans un moule assez haut Mettre au four 10mn à […]

TARTE A LA VANILLE

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Dose pour 2 jours :  - 2 c à s son de blé  – 4 c à s son d’avoine  – 6 c à s fromage blanc 0%  – 5 oeufs  – 1 BA vanille 0%  - Quelques gouttes d’arôme vanille  – Quelques gouttes de fleur d’oranger  – Hermesetas Mélangez le tout et le mettre dans un moule […]

Son au lait Dudu

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Prendre 3 CS de son d’avoine et faire griller.  Mettre l’avoine dans 50 Cl de lait écrémé et faire bouillir pendant 5 minutes Dans un récipient, battez 3 oeufs entiers avec de l’édulcorant.   Versez le lait au travers d une passoire.   Remuez vite et mettre dans un moule que vous mettrez au bain marie.   Cuire […]