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Flamby au chocolat

Pour 3 pots :

2 jaunes d’oeuf
10cL de lait écrémé
1 CS de cacao
1 CS de poudre HP
5 CS de FB 0%
2 feuilles de gélatine

- Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d’eau.

- Faire bouillir le lait et le verser doucement sur le mélange oeufs+cacao+poudre HP en tourneant bien.

- Egoutter la gélatine et l’incorporer à la préparation (fouetter jusqu’à dissolution complète).

- Laisser refroidir puis ajouter le fromage blanc.

14 septembre, 2007 à 21:53


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