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Gâteau aux petits-suisse

Ingrédients

1 petit suisse
3 gros oeufs
2cc de levure chimique
faux sucre en poudre + liquide (la quantité varie suivant ce que vous aimez, quand vous goûtez le mélange il doit être un peu “trop” sucré, puisqu’après il faut rajouter les blancs en neige)
2cs de lait en poudre
arôme vanille
4 dosettes de protéines pures (profitar) 

Dans un plat battre les blancs en neige
avec une pincée de sel

Dans un autre battre le reste (le mélange doit être bien lisse et blanchir un peu)
incorporer le mélange dans les blancs en neige délicatement pour ne pas faire “retomber” les blancs.

Mettre dans un moule avec au fond du papier sulfurisé.
Cuire au four traditionnel à 180°

14 septembre, 2007 à 20:15


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