Mes coups de coeur, mes recettes DUKAN, mes petits grain de folie…

Omelette Soufflée

Ingrédients : 4 oeufs + dés de jambon dégraissé  (ou saumon) + ail en poudre + un peu de sel et poivre + une échalote finement coupée 

Séparer le blanc des jaunes, mélanger les jaunes avec tout le reste

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement. 

Faire cuire dans une poêle anti-adhésive, tout doucement 10mn et la retourner

Couper en petits morceaux et présenter. 

15 septembre, 2007 à 7:58


3 Commentaires pour “Omelette Soufflée”


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