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Clafoutis de courgettes

Ingrédients :

- 3 courgettes
- 2 oignons
- 1 botte de basilic
- 2 gousses d’ail
- 5 oeufs
- 20 cl de lait écrémé
- sel, poivre
- un plat à gratin

1/ Préchauffez le four à thermostat 6-7 (200°C).

Epluchez les oignons et l’ail.
Ciselez le basilic.


2/ Râpez courgettes et oignons. Faites-les sauter à feu vif dans une grande poêle.
Salez et poivrez.

3/ Hors du feu, ajoutez les oeufs, le lait, l’ail haché, le basilic.

4/ Remuez, versez dans un plat .

Cuisez 25 à 30 minutes au four.

26 septembre, 2007 à 20:10


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