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Gratiné de courgettes safranées au saumon fumé

Ingrédients :

- 500g de courgettes

- 2 belles tranches de saumon fumé

- 2 oeufs

- 1/4 de l de lait écrémé

- Safran

Faire préchauffer le four.
Couper les couregettes en rondelles et les cuire à l’eau.

Mélanger les courgettes très ben égoutées aux tranches de saumon fumé coupé en petits morceaux . Battre les oeufs et le lait et ajouter le safran. Mélanger aux courgettes et saumon fumé. 
Mettre dans un plat à gratin 20 minutes au four.

4 octobre, 2007 à 20:06


Un commentaire pour “Gratiné de courgettes safranées au saumon fumé”


  1. dominique écrit:

    à quelle température le four svp, cela n’est pas mentionné – merci


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