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Poelée de gambas au saumon fumé

 Ingrédients (pour 1 à 2 personnes) :

- 200 g de beaux gambas congelés
- 2 tranches de saumon fumé
- une petite boîte de tomates pelées
- Sel, poivre, origan 

Faire décongeler les gambas la veille
Couper les tranches de saumon fumé en petites lamelles 
Mettre dans la poêle le saumon fumé, les gambas, les tomates pelées avec leur jus. Saler, poivrer et ajouter un peu d’origan à votre convenance (1 a 2 cc selon les goûts).
Couvrir et laisser cuire 45 min environ, à feu doux, en remuant de temps en temps.

Bon appétit !

22 avril, 2008 à 14:59


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