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La Journée Blanche

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Une journée conseillée par toutes les « pros » du régime, lorsqu’on traverse un palier qui ne veut pas en finir… 

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Une journée blanche est une journée qui sert à casser un palier , une stagnation (on fait régime, mais on ne perd plus un seul misérable petit gramme) ou éventuellement rattrapper les dérapages abusifs d’une journée.

Celle-ci a été validée par le docteur Dukan et doit être faite à titre exceptionnel : on ne peut pas en faire à outrance au risque de frustrer ou de compulser. Celle-ci n’aurait par ailleurs plus d’effet créant une sorte d’habitude au niveau de l’organisme. N’oubliez pas : le corps retient tout et sa mémoire est longue, très longue…

Elle se compose comme son nom l’indique d’une journée à base d’aliments blancs, tels que :

- Poissons blancs (Cabillaud, Lotte, loup, dorade, merlu, flétan, perche, panga, calamars, etc…) qu’il est possible d’accomoder avec citron et ciboulette

- Omelette blanche à base de blancs d’oeufs (un jaune autorisé)

- Laitage 0% (Yaourts 0%, Fromage blanc 0%,  Petits suisses 0%, Carrés frais 0%, …)

- Viande blanche (dinde, blanc de poulet, lapin)

Aucun alcool n’est permis.

Vous l’aurez compris : cette journée aide donc à « repartir à la baisse » quand on stagne depuis plusieurs jours (ce qui arrive souvent en fin de parcours ou à un poids que le corps a tenu longtemps).

Le Son d’avoine est autorisé à raison de 2 CS/ jour durant la pratique de ce type de journée. 

N’oubliez pas de beaucoup boire.