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Les 3 vertus du Son d’avoine

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 Le son d’avoine  est l’aliment phare du régime DUKAN

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Le Docteur Dukan précise que celui-ci s’avère être un aliment « miraculeux »car il possède 4 vertus essentielles ennoncées ci-dessous :

1ère Vertu  : Cet aliment fait maigrir !

Et pas seulement, comme le concombre par exemple, par son vide calorique, dont on pourrait dire simplement qu’il ne fait pas grossir… Mais d’une manière active et assez étonnante.

2ème Vertu : Cet aliment a un role bénéfique sur le diabète !

Le son d’avoine, bien qu’il ne puisse pas remplacer un régime pauvre en sucres et l’exercice physique, a cependant une action souveraine sur le métabolisme des personnes en pré-diabète. 

3ème Vertu : Cet aliment a un role bénéfique sur le cholestérol !

Après ses vertus amaigrissantes et son rôle bénéfique sur le diabète, le Dr Dukan que le son d’avoine exerce une action bénéfique sur un autre fléau qui touche les seniors : le cholestérol

4ème Vertu : Cet aliment a un role bénéfique sur certains cancers !

Le son d’avoine permettrait de prévenir le cancer du côlon …

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L’Hermesetas

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L’Hermesetas en Poudre : 

Cuillerée pour cuillerée aussi doux que le sucre, mais renferme 90% de calories en moins que le sucre. Convient pour la cuisine et la pâtisserie ou pour saupoudrer les fruits et le muesli.

Disponible en pot de 90 g

L’Hermesetas en poudre contient des Fructofibres®

Les Fructofibres® (inuline et oligo-fructose) vous aident à bien digérer et enrichissent la flore intestinale de bactéries bifidus bienfaisantes. Un régime riche en fibres favorise l’équilibre de votre système digestif et votre santé en profite.  Hermesetas en poudre est excellent pour la cuisine, la pâtisserie ou pour saupoudrer les fruits et les céréales. Cuillère après cuillère, il adoucit aussi bien que le sucre mais ne contient que peu de calories.  Comparés à la plupart des autres édulcorants, Hermesetas en poudre offre plus de cuillerées par bocal et contient moins de glucides. 

Ingrédients

Maltodextrine, Aspartame (E951), Acésulfame-K (E950), Arôme

 HERMESETAS POUDRE 

 Pour 1 cuillère à café (~ 0.5 g) 

Pour 100g 

  Calories      1.4 kcal (6.1 kJ)      289 kcal (1228 kJ) 
  Protéines      0.01 g      1,2 g 
  Glucides      0.28 g      56 g 
  Fibres Alimentaires      0.20 g      40 g 
  Lipides      0 g      0 g 

 

L’Hermesetas Liquide: 

Hermesetas liquide est 10 fois plus sucré que le sucre. Idéal pour les boissons chaudes et froides de même que pour les desserts, la cuisine et la pâtisserie.

Les mets édulcorés avec Hermesetas peuvent également être congelés ou réchauffés au micro-ondes sans problème et sans altération de leur goût. 1 cuillerée à thé (5 ml) d’Hermesetas liquide equivaut à environ 50 g de sucre. 

Disponible en flacon de 200 ml. 

Ingrédients

Eau déminéralisée, Edulcorant cyclamate sodique (E952) et saccharine sodique (E954), conservateur acide sorbique (E200)

 HERMESETAS LIQUIDE 

Pour 100g 

  Calories      0 kcal (0 kJ) 
  Protéines      0 
  Glucides      0 g 
  Lipides      0 g 

LE CANDEREL EN POUDRE

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Le CANDEREL est un édulcorant de table à base d’aspartame et d’acésulfame-K. Pauvre en calories, ce mélange apporte une saveur sucrée délicieuse et unique, sans aucun arrière-goût !  

Le CANDEREL convient à tous: adultes, femmes enceintes ou qui allaitent, enfants et adolescents en surpoids.

Comment utiliser la poudre CANDEREL

Avec une balance : Remplacez 100g de sucre par 10g de CANDEREL  1 cuillerée à soupe de CANDEREL= 2,0g = 34 kJ (8 kcal) A comparaison : 1 cuillerée à soupe de sucre = 20g = 340 kJ (80 kcal) 

Avec un verre doseur : Utilisez les mêmes repères pour CANDEREL que pour le sucre. 

Vinaigrette : Ajoutez la poudre CANDEREL aux épices et mélangez bien. 

Plats épicés : Ajoutez la poudre CANDEREL aux épices, remuez bien, goûtez puis assaisonnez selon votre convenance.   

Sorbet : Utilisez la poudre CANDEREL comme le sucre. Notez qu’une fois congelé le sorbet perd un peu de son goût sucré qu’il soit réalisé avec de la poudre CANDEREL ou du sucre. 

Œufs en neige et crème fouettée : Faciles à réussir avec la poudre CANDEREL ! Mettez de côté les calories et dégustez sans culpabiliser !  Agrémentez d’un peu de vanille…un vrai délice. 

Cuisson :

La poudre CANDEREL convient désormais à la cuisson (au four traditionnel comme au four micro-ondes).  Ainsi, en dosant à la cuillère, vous pouvez apporter un délicieux goût sucré à vos pâtisseries (gâteaux aux fruits, levains), tamiser vos fonds de tarte, saupoudrer vos gâteaux. Si pour des recettes très sucrées CANDEREL ne permettra pas une bonne levée de la pâte au four, il reste néanmoins l’ingrédient idéal pour alléger des pâtisseries un peu lourdes. 

IngrédientsMaltodextrine, Aspartame (E951), Acésulfame-K (E950), Arôme

 

CANDEREL POUDRE 

Pour une cuillère à café (~ 0.5 g) 

Pour 100g 

 Calories    1.9 kcal (8.1 kJ)    380 kcal (1616 kJ) 
 Protéines    0.01 g    1,4 g 
 Glucides    0.47 g    93,7 g 
 Lipides    0 g    0 g 
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