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Les Principes du Régime DUKAN

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C’est un régime très proche du régime hyper protéiné, avec retour à la normale progressivement et phase de stabilisation.

Le régime comporte 4 phases successives :

1- Phase d’attaque :  composée totalement et uniquement de protides
2- Phase alternative : Idem avec introduction des légumes
3- Phase de consolidation : Pallier assez long de retour à la normale
4- Phase de stabilisation : Alimentation normale mais surveillée pour ne pas retomber dans les anciens travers

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Qui est le Docteur Dukan ?

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docteurdukan.gif Nutritionniste depuis plus de 30 ans Pierre Dukan, médecin, est spécialiste du comportement alimentaire et de la rééducation  nutritionnelle. Pendant toute cette période, il a bâti une méthode qui porte désormais son nom : le régime Dukan. Cette méthode a été construite par étapes, à travers une succession d’ouvrages, dont Je ne sais pas maigrir, best-seller incontestable, représente la formulation définitive.

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