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Suprême de Poulet croustimoelleux au Wasabi

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Ma Liste de Course :p10100581.jpg

- 2 Suprêmes de Poulet

- Wasabi

- Huile de Paraffine

- Vinaigre Basalmique

- Moutarde

- Poivre

 

 

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La Recette en Etapes :

1/ Mettre les suprêmes de poulet dans une cocotte minute

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2/ Faire cuire les suprêmes de poulet à la cocotte pendant 20 minutes afin de les rendre tendres et fondants

 

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3/ Mettre les suprêmes de poulet dans une poêle Tefal (essuyée au préalable avec une goutte d’huile) et les faire dorer  à feu vif

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Préparer une vinaigrette Dudu avec l’huile de paraffine, le vinaigre basalmique, le poivre et la moutarde.

Dresser les suprêmes de poulet dans l’assiette et déguster avec une pointe de Wasabi et la vinaigrette Dudu pour que la préparation soit moins sèche et plus savoureuse en goût.

Bon Appétit !!!

 

Saumon Frais sur lit de crevettes vinaigrées

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Ma liste de Course :p10100411.jpg

- 250 g de Saumon frais

- Une boîte de Crevettes Roses 

- Huile de Paraffine

- Vinaigre Basalmique

- Moutarde

- Poivre

 

 

La Recette en Etapes :

1- Faire la vinaigrette Dudu : Mettre dans un bol 4 Cs d’huile de paraffine, 1 Cs de moutarde, du poivre, 2 Cs de vinaigre balsamique puis mélanger le tout afin d’obtenir une sauce homogène

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PS : Ajouter 2 Cs de Perrier et faire mousser un peu avec une fourchette si vous trouvez la texture trop huileuse

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2- Mettre les crevettes roses dans un petit bol et assaisonner de vinaigrette Dudu

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3- Huilez légèrement une poele Tefal et essuyer avec un papier essuie-tout. Faites chauffer la poele à feu vif. Mettre le saumon sur la face peau et faire cuire à l’unilatérale. Retourner sur l’autre face rapidement pour faire à peine dorer et servir dans une assiette avec les crevettes et l’assaisonnement vinaigrette.

Gruau Lacté Caramel-Vanille

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Ma Liste de Course :p10100431.jpg

- 250 Ml de lait écrémé

- 2 grosse Cs de Son d’Avoine

- 3 gouttes d’arome Vanille

- 2 goutte d’arome Caramel

- Edulcorant liquide (Hermesetas)

La Recette en Etapes : 

1- Mettre dans une casserole 250 ml de lait, 2 grosses cs de son d’avoine, les arômes vanille et caramel, ainsi que quelques gouttes d’édulcorant liquide (+ ou – selon les goûts)

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2- Faire chauffer et laisser frémir jusqu’à épaississement de la préparation tout en mélangeant de temps en temps avec une grosse cuillère

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Une fois la texture épaissie, éteindre le feu et déguster

Bon Appétit !!!

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