Mes coups de coeur, mes recettes DUKAN, mes petits grain de folie…

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Galettes de Volaille au curry

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Ingrédients (pour 8 petites galettes) :

- 200g de blanc de poulet /dinde
- 2 CS de FB
- 2 oeufs
- 1cc moutarde
- Curry, échalotte, sel, poivre
Mixer au blender grossièrement l’ensemble de façon a conserver de petits morceaux de volaillePréchauffer une poêle et poser en petits tas de 6 cm de diamètre
Baisser le feu pour que les galettes dorent sans brûler.
Quand le premier côté est bien doré, retourner la galette.

Peut se manger chaud ou froid. Seul en PP et idéal en PL avec une petites salades vertes !

PAIN-BAGNAT

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Pour la confection du pain :2cs de son d’avoine
1 cs de son de blé
1 oeuf
2cs de fromage blanc à 0%
1cc de levure chimique

Mélanger le tout, diviser la préparation en 2 et faire chauffer 1 min au micro-ondes dans 2 bols différents pour donner la forme ovale au pain sur une des 2 face, puis faire griller au grille-pain.

Pour la garniture méditérranéenne :Ajouter sur une des 2 tranches de pain du thon au naturel en conserve, câpres, 1 à 2 gouttes de tabasco, mayonnaise dukanienne, 1 feuille de salade, 1 à 2 tranche de tomates 

Mac Dukan

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Pour le pain :2cs de son d’avoine
1 cs de son de blé
1 oeuf
2cs de fromage blanc à 0%
1cc de levure chimique
herbes de Provence
Mélanger le tout, diviser la préparation en 2 et faire chauffer 1 min au micro-ondes dans 2 bols différents pour donner la forme ovale au pain sur une des 2 face, puis faire griller au grille-pain.Fourrage du hamburger :

Tartiner de carré frais Gervais 0% ou St Moret 0% sur les 2 pains obtenus
Ajouter au choix : Jambon, steak, saumon, dinde ou poulet….

En PL vous pouvez ajouter : tomate, cornichon, salade…..

Petit sandwich américain idéal à emporter !

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