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Blinis dukan à la crème de saumon fumé

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Faire une (ou plusieurs) galette salée en y rajoutant à la recette de la galette de base un tout petit peu de sel, des herbes de province et du persil. Essayer de la (les) faire assez fine.

Prendre 100g de saumon fumé, un carré 0%, 2cs de créme fraiche 3%, une tomate fraiche pelée sans les petites graines et mixer le tout mixer. Le résultat obtenu ressemble à du tarama.

Couper la galette en petits triangles (en 6 par exemple) et tartiner généreusement de la préparation.

La Quiche Lorraine Dudu

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Ingrédients

- 4 oeufs - 2 CS fromage blanc à 0% - 1 CS de maïzena  - Poivre au 5 baies - Fines herbes

- Dés de Jambon Mixer le tout Dans un plat à gratin répartir les dès de jambon 

Ajouter la préparation Aaupoudrer légèrement de fromage râpé à moins de 6% de mat gr Mettre au four 200°T, 20 minutes au bain marie 

Fougasse

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Faire la recette de base du pain de mie au son :


2CS de son d’avoine
1CS de son de blé
1 oeuf
1CC de levure
Rajoutez ce que vous voulez dedans !
Exemple :  2 tr de viande des grisons, 1/2 tr de jambon ( le tout coupé en petits morceaux),Des oignons, et 1 fromage sveltesse à la provençale 3%mg, Herbes de provence.

Mélangez le tout, mettre dans un bol ou un tupperwarre, 4 minutes au micro-ondes

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