Mes coups de coeur, mes recettes DUKAN, mes petits grain de folie…

» Catégorie : Pique-Nique


Ficelles Picardes

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Faire une pâte à galette faite avec du lait à la place du fromage blanc.  Ajouter des Champignons cuits (préalablement revenus à la poêle) hachés à une béchamel Dukan.

Sur chaque crêpe, placer une demi tranche de jambon dégraissée, une grosse cuillerée de sauce aux champignons , et un peu de cancoillotte (facultatif).

Rouler les crêpes, les ranger dans un plat a four. Napper légèrement de crème fraîche 5% ou de fromage blanc 0%.  

QUICHE AU SAUMON FUME

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Tapisser un moule en silicone de tranches de saumon fumé
Mélanger dans un saladier 3 Ou 4 oeufs entiers, 3 CS de FB, desq aromates au choix et du poivre. Eviter le sel compte tenu du saumon déjà très salé.
Verser dans le moule sur les tranches de saumon et au four th 210° (TH 7) 40 minutes.

Peut se consommer froid ou chaudPossibilité de faire la même chose avec :
- JAMBON
- MIETTES DE THON NATUREL
- SURIMI
- CRABE
- MORCEAU DE POULET

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