Mes coups de coeur, mes recettes DUKAN, mes petits grain de folie…

Oeufs en tagliatelles

Ingrédients (Pour 2 pers)  
- 4 Œufs

- 1 CS de Lait écrémé en poudre

- Poivre + Sel de régime

- 1 cc d’Origan

- 2 grosses Tomates (coeur de boeuf de préférence)

- 1 CS de Câpres

- 4 Anchois dessalés

Lavez et coupez les tomates en quartiers. Mettre les tomates, les anchois et les câpres dans une poele bien chaude pendant 5 minutes. Lavez et ciselez les herbes. Battez les oeufs en omelette, ajoutez le lait en poudre et l’origan. Poivrez. Battez les oeufs dans un bol à part. Faire une grande omelette fine (0,5 cm d’épaisseur). Laissez-les refroidir et coupez-les en lanières d’environ 2cm de largeur comme de grosses tagliatelles. Dans un plat, mélangez les rubans d’omelette et la préparation aux tomates. Mélangez le tout et dégustez.

BON APPETIT !  

 

7 septembre, 2008 à 9:45 | Commentaires (0) | Permalien


Makis japonais Dudu aux saumons

Ingrédients :

- 2 grosses tranches de saumon fumé

- 2 tranches de saumon cru (coupé en fines tranches)

- 2 petits suisses 0%

- 2 Cc d’oeufs de le lumps noirs

- 2 Cc d’oeufs de lump rouges

- Sauce soja

- Wasabi (raifort japonais)

Faire 2 préparations (à part) : dans un bol, mélanger 1 petit suisse  avec 2 Cc d’oeufs de lump rouges, dans un autre le 2nd petit suisse avec 2 Cc d’oeufs de lump noirs.Tartinez les tranches de saumon fumé et de saumon cru des 2 préparations (en alternant) ; Les rouler et les découper selon votre gout en petits roulés.

Dégustez avec baguettes, sauce soja et wasabi !

25 avril, 2008 à 16:56 | Commentaires (0) | Permalien


La Star du Louvre…. C’EST MEUAHHHH !!!!!!

Léonard, léonard, léonard…. Mon Léonardo chériiiiiiiii

Merci pour le fabuleux portrait que tu m’as dédié ! Je ne t’en serai jamais assez reconnaissante. Ahhhh, tous ces touristes qui viennent admirer mon joli minois tous les jours… Et ce grace à toi.

Moi, je dis : VIVA LA JOCONDA PIGGY ! emoticone

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24 avril, 2008 à 9:49 | Commentaires (0) | Permalien


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