Mes coups de coeur, mes recettes DUKAN, mes petits grain de folie…

Chips de Régime

Ingrédients

- 1 Aubergine

- 2 Tomates

- Sel de Régime (type Douillet)

- Paprika

 

Préchauffer le four à 180°C.

Laver et couper les aubergines en fines rondelles. Les laisser dégorger avec le sel de régime pendant 30 min environ dans une passoire. 

Couper les tomates en fines rondelles.

Mettre le four à 180°C en position « Grill ».

Déposer les fines tranches d’aubergines et de tomates sur une grille couverte de papier sulfurisé.  Les enfourner, les cuire 5 à 10 minutes, les retourner, saupaudrer de paprika et refaire cuire 5 minutes sur l’autre face.

Laisser refroidir les chips sur une grille pour plus de croustillant, ou empilées dans un saladier pour plus de moelleux.

2 octobre, 2007 à 6:02 | Commentaires (0) | Permalien


Miel en gelée Royale

Ingrédients

- 160 Cl d’eau

- 2 feuilles de gélatine

- 1 CS d’arome Miel

- 3 gouttes de Colorant Jaune + 1 goutte de colorant rouge (>>> donne une couleur orangée)

- 3 CS d’aspartame

Faire chauffer un peu l’eau au micro-onde de manière à la faire tiédir (elle ne doit pas bouillir). Mélanger dans l’eau tiède mettre les 2 feuilles de gélatine , l’arôme miel, les colorants et l’aspartame.

Mettre au frigo.

2 octobre, 2007 à 5:51 | Commentaires (1) | Permalien


Gelée light à la Mûre

 Ingrédient :

- 160 Cl d’eau

- 2 feuilles de gélatine

- 1 cc d’arome Mûre

- 2 gouttes de Colorant Rouge + 1 goutte de Colorant Bleu

- 3 CS d’aspartame

Faire chauffer un peu l’eau au micro-onde de manière à la faire tiédir (elle ne doit pas bouillir). Mélanger dans l’eau tiède mettre les 2 feuilles de gélatine , l’arôme mûre, les colorants et l’aspartame.

Mettre au frigo.

Se déguste au petit-déjeuner sur des tranches de pains « dudu » grillés ; également excellent pour agrémenter vos fromages blancs ou yaourts natures  0%.

2 octobre, 2007 à 5:47 | Commentaires (3) | Permalien


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