Sandwich de Crevettes aux Câpres

Préparation du Pain :   - 1 CS de maizena - 1 oeuf - 1 petit-suisse - 1 CC de levure Mélanger tous les ingrédients ; mettre dans tupperware d'~ 15 cm x 20 cm (épaisseur = 1/2 cm minimum), Refermer le tupperware et mettre au micro-onde puissance maxi pendant 5 minutes ; ou à défaut de tuperware dans un plat de même dimension recouvert de papier alluminium au four à 200° pendant au moins 10 minutes. Préparation au crevettes :   - 1 boite de crevettes coctail - 1 petit suisse - sel, poivre - câpres - 1 feuille de salade verte   Mélanger tous les ingrédients (sauf salade) en les malaxant avec une cuillère à soupe. Découper le pain en 2 de sorte à obtenir 2 tranches d'égales dimension, mettre une feuille de salade et recouvrir de préparation. Refermer avec l'autre tranche de pain.

Dans : Pique-Nique
Par Anne-Laure
Le 13 octobre, 2007
A 14:21
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Chips de Régime

Ingrédients : 

- 1 Aubergine

- 2 Tomates

- Sel de Régime (type Douillet)

- Paprika

 

Préchauffer le four à 180°C.

Laver et couper les aubergines en fines rondelles. Les laisser dégorger avec le sel de régime pendant 30 min environ dans une passoire. 

Couper les tomates en fines rondelles.

Mettre le four à 180°C en position “Grill”.

Déposer les fines tranches d'aubergines et de tomates sur une grille couverte de papier sulfurisé.  Les enfourner, les cuire 5 à 10 minutes, les retourner, saupaudrer de paprika et refaire cuire 5 minutes sur l'autre face.

Laisser refroidir les chips sur une grille pour plus de croustillant, ou empilées dans un saladier pour plus de moelleux.

Dans : Pique-Nique, Accompagnements Dudu
Par Anne-Laure
Le 2 octobre, 2007
A 6:02
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